Кау Давенпорта помнят как пионер буги-вуги. Он начал играть как профессионал в водевиле с блюзовыми певцами и сделал свою первую запись в конце 20-х. Его фортепианное соло "Cow Cow Blues" "имело большой успех и является ранним десятилетием стиля буги-вуги.

После инсульта в 1938 году его правая рука была частично парализована. После этого он безуспешно пытался вернуться на первый план, несмотря на возрождение интереса к его музыке в 1942 году с хитовым названием «Cow Cow Boogie», спетым Эллой Мэй Морс.